Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, HIT tatarka

-

 Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, tatarka pro HIT


Ingredience:

Placky:

  • Kuřecí prsa - 2 ks
  • 1 vejce z volného chovu nebo 5 křepelčích vajec
  • Hrst přírodního strouhaného tvrdého sýru
  • Kousek cibule
  • Sůl, stroužek česneku, pepř

Kaše:

  • Mrkev
  • Brambory
  • Mletý kmín
  • Rýžové mléko
  • Kousek másla

Tatarka:

  • 8 křepelčích vařených vajec
  • cca 50 ml rýžového mléka 
  • lžička jablečného octu
  • sůl, pepř podle chuti
  • trochu cukru
  • salátová okurka
  • kousek cibule
  • maximálně lžíce oleje

Postup:

Kuřecí prsa pomeleme, přidáme sůl, česnek, pepř, vejce, postrouhaný sýr. Důkladně promícháme. Obalíme v kukuřičné strouhance. Dáme si na plech pečící papír, který pomažeme sádlem nebo olejem. Pečeme do zlatova na 180 stupňů. 

Na kaši si dáme vařit mrkev a brambory (množství podle strávníků) společně se solí a mletým kmínem. Uvaříme do měkka, slijeme. Pošťoucháme a přidáme ohřáté mléko s kouskem másla.

Na tatarku si uvaříme křepelčí vejce. To trvá cca 3 minuty, můžeme nechat chvilku déle. Vychladlé oloupeme, dáme do mixéru, přidáme mléko, sůl, pepř, cukr, ocet. Mixujeme do jemna. Za stálého mixování přidáváme olej a mixujeme do požadované konzistence. Nakonec přidáme pokrájenou okurku a cibuli. 




Komentáře

Okomentovat

Děkuji za váš komentář. Ať se vám daří :).

Populární příspěvky z tohoto blogu

-
Obrázek
 Vytvořila jsem pro histaminiky super vychytávku Je to už nějakou dobu, co se potýkám s histaminovou intolerancí. Tak jsem si i sama nějaké recepty vymyslela. A právě ty recepty, které jsem i sama vymyslela, jsem zařadila do histaminové příručky. Tu jsem nazvala Histaminová příručka recepty . Je v ní 18 receptů na pomazánky, polévky, hlavní jídla.  Do budoucna chci napsat další příručku s recepty. Některé už mám vyzkoušené, některé teprve chci zkoušet. Vymýšlím si kombinace jídel podle toho, co se k sobě hodí a podle toho, co my histaminici sneseme.  Kdybyste měli o příručku zájem (posílám v PDF či mohu nechat vytisknout a poslat na adresu), dejte mi vědět. Cenově vyjde do 549 Kč i s tiskem a poštou :).  Můj e-mail pro kontakt: MoncaVarg@seznam.cz
Další informace
-
Obrázek
 Rýžové nudle s vepřovým masem a zelím pak choi Ingredience: 500 gramů vepřového masa 2 ks zelí pak choi 1 cibule Sůl, pepř, kurkuma Rýžové nudle, balení Olej POSTUP: Na oleji jsem opekla pokrájenou cibuli najemno, poté jsem přidala pokrájené vepřové maso na kostky, nechala jsem zatáhnout. Přidala jsem pokrájené zelí pak choi, sůl, pepř a kurkumu, promíchala jsem.  Poté jsem zalila mírně vodou a dusila jsem pod pokličkou, dokud nebylo maso měkké.  Rýžové nudle jsem připravila podle návodu (jsou různé). 
Další informace
-
Obrázek
Rychlé kuskusoto     Ingredience: jarní cibulka kuřecí maso rajčata konzervovaná kukuřice kuskus sůl, pepř, koření na gyros a kebab  olej Postup: Opekla jsem si jarní cibulku na oleji. Přidala jsem pokrájené kuřecí prso na hodně drobné nudličky, opekla do zlatova společně s kořením. Přidala jsem 2 pokrájená čerstvá rajčata, 3 lžíce kukuřice z plechovky. Společně chvíli podusila pod pokličkou. Kuskus jsem si udělala podle návodu, ale mám nejraději ten, který se zalije vroucí vodou, přiklopí na pár minut, potom se osolí, dá se do něj trochu oleje a promíchá. A přidá se jako příloha nebo se smíchá s nějakou směskou a je to v pohodě. Potom jsem směsku a kuskus smíchala a bylo hotovo.  Velice rychlé, zdravé a chutné!
Další informace