-

 Květákové placky z trouby


Ingredience:

  • květák celý
  • 2 vejce
  • pokrájená šunka, asi tak 150 gramů
  • najemno strouhaný parmazán, asi tak 100 gramů
  • strouhanka
  • sůl, pepř, majoránka, mletý kmín
  • olej
  • brambory
  • mléko
  • máslo
  • sůl, pepř, mletý kmín

Postup: 

Květák jsem uvařila do měkka, nechala vychladnout. Rozmačkala šťouchadlem na brambory najemno. Přidala vejce, šunku, sýr, koření, strouhanku. Vše promíchala, dokud nevznikla pevnější hmota, ze které šly dobře dělat placky. Troubu jsem předehřála na 200 stupňů. Na plech s pečícím papírem jsem si vyskládala placky.  Lehce pokapala olejem. Pekla do zlatova na horkovzduch. To trvá asi tak 20 minut, ale placky je potřeba hlídat, aby nebyly černé. 

Brambory jsem si uvařila do měkka, slila vodu. Mléko s máslem jsem si ohřála v jednom rendlíčku. Brambory pomačkala, nalila do nich mléko s máslem a dohromady míchala, než vznikla bramborová kaše. 

Můžeme podávat i s tatarskou omáčkou, když se nám to bude zdát moc zdravé :) .




Komentáře

Okomentovat

Děkuji za váš komentář. Ať se vám daří :).

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, HIT tatarka

-
Obrázek
 Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, tatarka pro HIT Ingredience: Placky: Kuřecí prsa - 2 ks 1 vejce z volného chovu nebo 5 křepelčích vajec Hrst přírodního strouhaného tvrdého sýru Kukuřičná strouhanka Kousek cibule Sůl, stroužek česneku, pepř Kaše: Mrkev Brambory Mletý kmín Rýžové mléko Kousek másla Tatarka: 8 křepelčích vařených vajec cca 50 ml rýžového mléka  lžička jablečného octu sůl, pepř podle chuti trochu cukru salátová okurka kousek cibule maximálně lžíce oleje Postup: Kuřecí prsa pomeleme, přidáme sůl, česnek, pepř, vejce, postrouhaný sýr. Důkladně promícháme. Obalíme v kukuřičné strouhance. Dáme si na plech pečící papír, který pomažeme sádlem nebo olejem. Pečeme do zlatova na 180 stupňů.  Na kaši si dáme vařit mrkev a brambory (množství podle strávníků) společně se solí a mletým kmínem. Uvaříme do měkka, slijeme. Pošťoucháme a přidáme ohřáté mléko s kouskem másla. Na tatarku si uvaříme křepelčí vejce. To trvá cca 3 minuty, můžeme nechat chvilku déle. Vychladl...
Další informace
-
Obrázek
 Vytvořila jsem pro histaminiky super vychytávku Je to už nějakou dobu, co se potýkám s histaminovou intolerancí. Tak jsem si i sama nějaké recepty vymyslela. A právě ty recepty, které jsem i sama vymyslela, jsem zařadila do histaminové příručky. Tu jsem nazvala Histaminová příručka recepty . Je v ní 18 receptů na pomazánky, polévky, hlavní jídla.  Do budoucna chci napsat další příručku s recepty. Některé už mám vyzkoušené, některé teprve chci zkoušet. Vymýšlím si kombinace jídel podle toho, co se k sobě hodí a podle toho, co my histaminici sneseme.  Kdybyste měli o příručku zájem (posílám v PDF či mohu nechat vytisknout a poslat na adresu), dejte mi vědět. Cenově vyjde do 549 Kč i s tiskem a poštou :).  Můj e-mail pro kontakt: MoncaVarg@seznam.cz
Další informace

Kutná Hora tipy na restaurace

-
Obrázek
 Kde se dobře najíst v Kutné Hoře?  Ilustrační foto Pokud plánujete výlet do Kutné Hory a chcete navštívit Kostnici a případně s dětmi nedaleko ráj pro všechny milovníky barevných kostek a kostiček, doporučuji se stavit do Restaurace U Balánů . Bohatý výběr hlavních jídel, ale i dezertů. Je to opravdu od Kostnice kousek, přes silnici. Tip, kam se v části Sedlec podívat najdete pod článkem.  Když se vypravíte do Vnitřního Města, najdete na Komenském náměstí Muzeum Muzeum čokolády.  V této části města se najde hned několik možností , kde se dobře najíst. Nedaleko muzea se nachází Kozlovna Barborský Dvůr. Tam je ještě bohatší výběr než U Balánů. Masa z grilu, burgery, bezmasá jídla, saláty, dětská jídla.  Kam si dále můžete zajít na dobré jídlo, tak do Dačického restaurace. Pyšní se původním dřevěným altánem. Kromě klasiky kančí guláš s perníkovými knedlíky, můžete ochutnat Kutnohorské tankové pivo.  Kdo miluje pizzu, měl by se stavit do Pizzerie Navona. Na jí...
Další informace