-


 Česká cibulačka aneb Nebylo víno

Pokrájela jsem asi 7 cibulí, hodila na rozpuštěné máslo - asi dvě lžíce, hojně osolila a dusila pod pokličkou asi 13 minut. 

Odklopila pokličku a cibulku nechala pěkně zhnědnout. Podlila jsem ji i trochou vody, aby se mi odpařila připečenina. To trvalo asi 15 minut? 

Poté jsem zalila hovězím vývarem, zasypala tymiánem a vařila přes půl hodiny za občasného míchání. A co potom? Potom je hotovo.

Neměla jsem bagetku, tak jsem použila rohlík, kolečka. Potřela je trochou oleje z obou stran a dala na chvíli pod gril. 

Polívečku jsem si nalila do misky, vložila opečené rohlíky pod grilem, zasypala strouhaným parmazánem najemno a dala chvilku ještě zapéct.

Mňamka!! Po česku ;). 

Můžete mě sledovat i na tik toku moncavargovic.




                                                                                                                                                                                                                                                                              







                                                                            

Komentáře

Okomentovat

Děkuji za váš komentář. Ať se vám daří :).

Populární příspěvky z tohoto blogu

Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, HIT tatarka

-
Obrázek
 Kuřecí prsa, mrkvovobramborová kaše, tatarka pro HIT Ingredience: Placky: Kuřecí prsa - 2 ks 1 vejce z volného chovu nebo 5 křepelčích vajec Hrst přírodního strouhaného tvrdého sýru Kukuřičná strouhanka Kousek cibule Sůl, stroužek česneku, pepř Kaše: Mrkev Brambory Mletý kmín Rýžové mléko Kousek másla Tatarka: 8 křepelčích vařených vajec cca 50 ml rýžového mléka  lžička jablečného octu sůl, pepř podle chuti trochu cukru salátová okurka kousek cibule maximálně lžíce oleje Postup: Kuřecí prsa pomeleme, přidáme sůl, česnek, pepř, vejce, postrouhaný sýr. Důkladně promícháme. Obalíme v kukuřičné strouhance. Dáme si na plech pečící papír, který pomažeme sádlem nebo olejem. Pečeme do zlatova na 180 stupňů.  Na kaši si dáme vařit mrkev a brambory (množství podle strávníků) společně se solí a mletým kmínem. Uvaříme do měkka, slijeme. Pošťoucháme a přidáme ohřáté mléko s kouskem másla. Na tatarku si uvaříme křepelčí vejce. To trvá cca 3 minuty, můžeme nechat chvilku déle. Vychladl...
Další informace
-
Obrázek
 Vytvořila jsem pro histaminiky super vychytávku Je to už nějakou dobu, co se potýkám s histaminovou intolerancí. Tak jsem si i sama nějaké recepty vymyslela. A právě ty recepty, které jsem i sama vymyslela, jsem zařadila do histaminové příručky. Tu jsem nazvala Histaminová příručka recepty . Je v ní 18 receptů na pomazánky, polévky, hlavní jídla.  Do budoucna chci napsat další příručku s recepty. Některé už mám vyzkoušené, některé teprve chci zkoušet. Vymýšlím si kombinace jídel podle toho, co se k sobě hodí a podle toho, co my histaminici sneseme.  Kdybyste měli o příručku zájem (posílám v PDF či mohu nechat vytisknout a poslat na adresu), dejte mi vědět. Cenově vyjde do 549 Kč i s tiskem a poštou :).  Můj e-mail pro kontakt: MoncaVarg@seznam.cz
Další informace

Kutná Hora tipy na restaurace

-
Obrázek
 Kde se dobře najíst v Kutné Hoře?  Ilustrační foto Pokud plánujete výlet do Kutné Hory a chcete navštívit Kostnici a případně s dětmi nedaleko ráj pro všechny milovníky barevných kostek a kostiček, doporučuji se stavit do Restaurace U Balánů . Bohatý výběr hlavních jídel, ale i dezertů. Je to opravdu od Kostnice kousek, přes silnici. Tip, kam se v části Sedlec podívat najdete pod článkem.  Když se vypravíte do Vnitřního Města, najdete na Komenském náměstí Muzeum Muzeum čokolády.  V této části města se najde hned několik možností , kde se dobře najíst. Nedaleko muzea se nachází Kozlovna Barborský Dvůr. Tam je ještě bohatší výběr než U Balánů. Masa z grilu, burgery, bezmasá jídla, saláty, dětská jídla.  Kam si dále můžete zajít na dobré jídlo, tak do Dačického restaurace. Pyšní se původním dřevěným altánem. Kromě klasiky kančí guláš s perníkovými knedlíky, můžete ochutnat Kutnohorské tankové pivo.  Kdo miluje pizzu, měl by se stavit do Pizzerie Navona. Na jí...
Další informace